Vigneti

L’ultimo vigneto arrivato in azienda è quello impiantato l’anno di nascita di mio figlio, nonchè la terza generazione dell’azienda, vigneto creato per la produzione di grandi vini rossi.

Si è utilizzato un vigneto assolutamente autoctono dell’Oltrepò Pavese come la Barbera e sono stati inseriti anche due vitigni internazionali: il Merlot e lo Syrah.

Questo assemblaggio di vitigni crea il vino rosso TESTA DURA.

In un altro vigneto dell’azienda è stata fatta una riconversione: era un vigneto dedicato alla bacca rossa ora invece è stato dedicato al Pinot Nero, vitigno molto diffuso in Oltrepò Pavese e la sua massima espressione la si ha come vino per lo spumante.

L’ultimo vigneto dedicato alla bacca bianca lo ritroviamo in COL DEL GESSO, un vigneto che è un misto tra Riesling Renano (uno dei Riesling più tipici dell’Alsazia) e un’uva Cortese; questo misto dà un vino bianco e profumato, molto delicato ma anche molto longevo dell’acidità.